Come Combattere i No-Show al Ristorante

Come Combattere i No-Show al Ristorante

Nell’ultimo periodo, i no-show - ovvero i clienti che prenotano ma non si presentano - sono diventati una vera piaga per i ristoratori. Un comportamento che non solo causa perdite di guadagno, ma che mina anche l'organizzazione del locale.

METTITI AL RIPARO DAI NO-SHOW

Perché i clienti non si presentano al ristorante?

·       🗓️ Dimenticano la prenotazione

·       🧐 Hanno un contrattempo

·       ☎️ Hanno provato a disdire ma non hanno avuto risposta

·       📵 Si imbarazzano a chiamare per disdire

Qualunque sia la ragione, i no-show restano un problema che non può essere ignorato. Plateform, la piattaforma per la gestione delle prenotazioni e il marketing del ristorante, offre soluzioni concrete per ridurre il rischio di cancellazioni last-minute.

COME PREVENIRE I NO-SHOW CON PLATEFORM

Ecco come Plateform può aiutarti:

1️⃣ Richiedi la carta di credito a garanzia: un deterrente per chi prenota senza reale intenzione di presentarsi.

2️⃣ Promemoria automatici: invia messaggi personalizzati per ricordare ai clienti la prenotazione.

3️⃣ Lista d'attesa: riempi i tavoli vuoti con clienti in lista d'attesa.

4️⃣ Black-list dei no-show: segna chi non si presenta e monitora i comportamenti abituali.

5️⃣ Semplifica la cancellazione: offri ai clienti un modo rapido e facile per annullare la prenotazione.

Nel prossimo articolo, ti racconteremo di un ristoratore che ha ridotto i no-show grazie a Plateform. Intanto, vuoi saperne di più?

Contattaci per una demo gratuita!